Prohlédněte si Večerní menu

Přijďte zažít jedinečnou atmosféru naší restaurace v centru Prahy. Ochutnejte nejlepší steaky a vína.

Předkrmy

Vepřový bůček

285

Vepřový bůček - bbq omáčka - pastyňák - mandle

Hovězí tatarák

365

Svíčková - kapary - hořčice - žloutek - černý česnek - cibule - ančovičky

Telecí morková kost

325

Šalotka - citrón - petržel - plum cake

Yakitory holub

495

Francouzský královský holub - topinambur - pomeranč - smrž

Krevetové raviolo

550

Sicilské červené krevety - žloutek - smetana - telecí consommé

Maso

Nízký roštěnec, mokré zrání

315 Kč / 100g

Sashi, Finsko

Svíčková 250g

1050

Svíčková - ABP Wolowina - POLSKO

Cuberoll

395 Kč / 100g

ABP Wolowina RED&WHITE , POLSKO

Tomahawk

320 Kč / 100g

ABP Wolowina RED&WHITE , POLSKO

Cowboy steak (dry-aged)

365 / 100g

ABP Wolowina RED&WHITE, POLSKO

Club steak

365 Kč / 100g

ABP Wolowina RED&WHITE, POLSKO

SASHI AAA , Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min. 700g )

365 Kč / 100g

FINSKO, Vítěz WSC 2018 - 2019 - 2021

Black Angus - Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min 700g )

385 Kč / 100g

AGNUS DE LA FINCA

SWAMI - Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min 700g )

365 Kč / 100g

DÁNSKO, Vítěz WSC 2022

Ginkakuji Onishi Wagyu A5 ( min 200g )

1450 Kč / 100 g

Japonsko

Omáčky

Majonéza

65

Šafránové aioli

85

Rozinkové demi

95

Foie gras

95

Sezónní houbová

95

Bernská

105

Chimichurri

95

Pepř a medvědí česnek

95

Přílohy

Bramborové Pavé

125

pecorino - kachní sádlo - kefír

Bramborové puree

125

Brukvová nať

115

Variace řepy

110

Zelený salát

100

Dezerty

Dezert dle denní nabídky

245 Kč