Přijďte zažít jedinečnou atmosféru naší restaurace v centru Prahy. Ochutnejte nejlepší steaky a vína.
Vepřový bůček "BURNT ENDS"
285
Vepřový bůček - bbq omáčka - fazole - mandle - bluma - broskev
Tatarský biftek ( čerstvý / stařený )
365 / 455
Svíčková - kapary - hořčice - žloutek - černý česnek - cibule - ančovičky
Carpaccio a houby
510
Hovězí carpaccio - pravé hřiby - koriandr
Krevetové raviolo
550
Sicilské červené krevety - žloutek - smetana - telecí consommé - ventricina - bisque
Yakitory chobotnice
520
Chapadlo - majonéza z chobotnice - slanina - dýně - rajčata - hořčice
Nízký roštěnec, mokré zrání
280 Kč / 100g
Sashi, Finsko
Svíčková 250g, mokré zrání
1450 Kč
Svíčková - ABP Wolowina - POLSKO
Cuberoll, mokré zrání
395 Kč / 100g
ABP Wolowina RED&WHITE , POLSKO
Tomahawk, mokré zrání
365 Kč / 100g
Cowboy steak, suché zrání
390 / 100g
ABP Wolowina RED&WHITE, POLSKO
Club steak, mokré zrání
345 Kč / 100g
SASHI AAA , Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min. 700g ), suché zrání
385 Kč / 100g
FINSKO, Vítěz WSC 2018 - 2019 - 2021
Black Angus - Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min 700g ), suché zrání
ITÁLIE, ANGUS ROKA
SWAMI - Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min 700g ), suché zrání
DÁNSKO, Vítěz WSC 2022
Chilli majonéza
65
Šafránové aioli
95
Miso
Foie gras
Sezónní houbová
Bearnská
105
Chimichurri
Pepřová
Bramborové Pavé
125
pecorino - kachní sádlo - kefír
Bramborové puree
Ratté - máslo - mléko
Mrkev na medu
115
Med - borůvky - česnek
Variace řepy
110
zakysaná smetana
Zelený salát
100
mix listů - meloun cantaloupe - dressing
Dezert dle denní nabídky
245 Kč