Prohlédněte si Večerní menu

Přijďte zažít jedinečnou atmosféru naší restaurace v centru Prahy. Ochutnejte nejlepší steaky a vína.

Předkrmy

Vepřový bůček "BURNT ENDS"

285

Vepřový bůček - bbq omáčka - fazole - mandle - bluma - broskev

Tatarský biftek ( čerstvý / stařený )

365 / 455

Svíčková - kapary - hořčice - žloutek - černý česnek - cibule - ančovičky

Carpaccio a houby

510

Hovězí carpaccio - pravé hřiby - koriandr

Krevetové raviolo

550

Sicilské červené krevety - žloutek - smetana - telecí consommé - ventricina - bisque

Yakitory chobotnice

520

Chapadlo - majonéza z chobotnice - slanina - dýně - rajčata - hořčice

Maso

Nízký roštěnec, mokré zrání

280 Kč / 100g

Sashi, Finsko

Svíčková 250g, mokré zrání

1450 Kč

Svíčková - ABP Wolowina - POLSKO

Cuberoll, mokré zrání

395 Kč / 100g

ABP Wolowina RED&WHITE , POLSKO

Tomahawk, mokré zrání

365 Kč / 100g

ABP Wolowina RED&WHITE , POLSKO

Cowboy steak, suché zrání

390 / 100g

ABP Wolowina RED&WHITE, POLSKO

Club steak, mokré zrání

345 Kč / 100g

ABP Wolowina RED&WHITE, POLSKO

SASHI AAA , Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min. 700g ), suché zrání

385 Kč / 100g

FINSKO, Vítěz WSC 2018 - 2019 - 2021

Black Angus - Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min 700g ), suché zrání

385 Kč / 100g

ITÁLIE, ANGUS ROKA

SWAMI - Ribeye / T-bone / Porterhouse ( min 700g ), suché zrání

385 Kč / 100g

DÁNSKO, Vítěz WSC 2022

Omáčky

Chilli majonéza

65

Šafránové aioli

95

Miso

95

Foie gras

95

Sezónní houbová

95

Bearnská

105

Chimichurri

95

Pepřová

95

Přílohy

Bramborové Pavé

125

pecorino - kachní sádlo - kefír

Bramborové puree

125

Ratté - máslo - mléko

Mrkev na medu

115

Med - borůvky - česnek

Variace řepy

110

zakysaná smetana

Zelený salát

100

mix listů - meloun cantaloupe - dressing

Dezerty

Dezert dle denní nabídky

245 Kč