Přijďte zažít jedinečnou atmosféru naší restaurace v centru Prahy. Ochutnejte nejlepší steaky a vína.
Vepřový bůček
285
Vepřový bůček - bbq omáčka - celer - mandle
Hovězí tatarák
425
Svíčková - kapary - hořčice - žloutek - černý česnek - cibule
Telecí brzlík
Brzlík - demi-glace - mořský ježek - slanolist
Yakitory holub
495
Francouzský královský holub - topinambur - pomeranč
Humří raviolo
550
Humr - zakysaná smetana - žloutek - citron - telecí consomme
Svíčková 250g
1050
Svíčková - ABP Wolowina - POLSKO
Cuberoll
395 Kč / 100g
ABP Wolowina RED&WHITE , POLSKO
Tomahawk
365 Kč / 100g
Cowboy steak (dry-aged)
425 / 100g
ABP Wolowina RED&WHITE, POLSKO
Club steak
SASHI AAA , Ribeye / T-bone ( min. 700g )
FINSKO, Vítěz WSC 2018 - 2019 - 2021
Black Angus - Ribeye / T-bone ( min 700g )
385 Kč / 100g
ITÁLIE / ŠPANĚLSKO
SWAMI - Ribeye / T-bone ( min 700g )
425 Kč / 100g
DÁNSKO, Vítěz WSC 2022
Ginkakuji Onishi Wagyu A5 ( min 200g )
1450 Kč / 100 g
Japonsko
Majonéza
65
Šafránové aioli
125
Rozinkové demi
Foie gras
Sezónní houbová
Bernská
105
Chimichurri
Pepř a medvědí česnek
Bramborové Pavé
Bramborové puree
Brukvová nať
Variace řepy
Zelený salát
115
Dezert dle denní nabídky
245 Kč